Velluto Italian Kitchen 苏州菲力克餐饮
那不勒斯砖窑烤披萨现场

窑火九十年 只做那不勒斯那一口

Velluto Italian Kitchen 苏州菲力克餐饮管理有限公司,把坎帕尼亚的火山窑炉、圣马扎诺番茄与四十八小时发酵面团搬到苏州李公堤。

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Chi Siamo

关于 Velluto

Velluto店内拱形砖窑与餐桌

从2014年李公堤第一家店开始

苏州菲力克餐饮管理有限公司成立于2014年,旗下品牌Velluto Italian Kitchen主打正宗那不勒斯风格正餐。门店位于苏州工业园区李公堤四期,营业时间从中午十一点到晚上十点。

厨房坚持面团低温发酵四十八小时,番茄只用圣马扎诺罐头,芝士从坎帕尼亚空运。披萨进窑后九十秒出炉,饼边带着火山窑特有的黑色斑点。

12年苏州本地运营
90秒窑烤时长
48h面团低温发酵
2苏州在营门店
Signature

招牌四类

玛格丽特披萨木盘出品

那不勒斯披萨

圣马扎诺番茄、水牛芝士、罗勒叶,九十秒窑烤。

¥68 起
手工塔吉格兰面面胚

手工意面

当日现压鸡蛋面,配肉酱、青酱或奶油松露。

¥58 起
经典提拉米苏切块

意式甜品

提拉米苏、开心果奶冻、热红酒烩梨。

¥38 起
Aperol Spritz鸡尾酒

酒水

Aperol Spritz、基安蒂红酒、浓缩咖啡。

¥42 起
腌肉萨拉米披萨

腌肉拼盘

帕尔玛火腿、米兰萨拉米、配橄榄与佛卡夏。

¥88 起
Velluto暖光堂食区

商务宴请

拱形窑炉旁的半包围卡座,适合四人至八人聚餐。

包间免费
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